やっぱり真夏はアイスミントティーですね！

　真夏の野良仕事に水分補給は欠かせません。

　安曇野の水道水は北アルプスの湧き水を水源にしているので、水量が豊富なうえにかなり美味しいんですが、でも毎度、水道水をガブ飲みするというのも、いささか能がありません。

　そこで重宝しているのが、庭先に自生するミント。

　世間では“ハーブ”ということになっていますが、摘んでも摘んでもまた生えてくるところは紛れもない雑草です。

　でも、これがお茶にするとおいしいんですね。

　摘みたての葉っぱをさっと水洗い。ティーポットに入れて熱いお湯を注ぎます。

　２～３分置いてから、氷をたっぷり盛ったコップに注げばアイスミントティーのできあがり。

　生の葉っぱから抽出したミントティーは、格別の味わいです。

　メントールの爽やかな香りが鼻孔に広がり、ほんのりと甘い味が喉を潤します。

　喉ごしはごく滑らかですが、舌先にピリリとした刺激とかすかな苦味が残るのが魅力です。

　ミントには、紅茶や緑茶とはひと味違ったリラクゼーション効果があるようで、特に夜分、喉が渇いたときには最適です。

　カフェインが含まれていないので、目が冴えて困ることもありません。

　今の季節、水代わりに飲むには格好の飲料かもしれません。

　　　　　　
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