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イナゴに続いてざざ虫、発見!

 先日、長野道・安曇野インターに隣接する明科SAに立ち寄った時のこと。

 土産物コーナーを冷やかして歩いていたら、なにやらディープな一角に出くわしました。

2016121401.jpg


 いなご甘露煮 648円 税込

 赤黒く煮染められたイナゴが、ビニールパックにギュウギュウ詰めになって売られています。

 ビニールの包装紙越しによく見ると、かなり虫の原形をとどめています。う~む、昆虫が苦手な人にはショッキングな食品かもしれません。

 ですがその下にさりげなく貼ってある黒いカードを見て、思わず、

 「ざざ虫だっ!」

 小さな声で叫んでしまいました。

 そう、南信州伝統の、あの川の石の下にいるゾロゾロした虫の甘露煮が、こんなところで瓶詰めになって並んでいたんです。 

2016121403.jpg

 ディスプレイの黒いカードには、ごていねいに虫のイラストまで付いています。

 手書きの白インクで、こんな説明文が添えてありました。


 ざざ虫

 南信州の清流・天竜川に住むカワゲラ等の水生昆虫の幼虫。
 主に佃煮や揚げ物として食されています。 高級珍味!!


2016121402.jpg

 お値段は税込で1瓶1728円。税抜にすると1600円です。瓶の裏側に内容量35グラムと書いてあるので、1グラムあたり約46円という計算になります。

 ちなみに高級食材として知られるカラスミのお値段をネットで調べてみたら、グラム25円~80円ぐらいでした。平均するとちょうど45円前後ってところでしょうか。

 つまりざざ虫は、東アジアを代表する珍味・カラスミとタメを張る価格なんですね。「高級珍味!!」という謳い文句もあながち的外れじゃないのかもしれません。

 とはいえ、“幼虫”の佃煮をわざわざ高速道路のSAで買い求める奇特な人がいるもんでしょうか?

2016121404.jpg
とてもこれ以上、近づいて撮影できません…

 不審に思って陳列棚の奥に手を伸ばし、在庫本数を確かめてさらにびっくり。

 8本!なんと8本もあるんです。

 怖い物見たさの冷やかし客目当てに在庫しているとは思えません。ここで買って食べるのを楽しみにしている愛食家が、かならずや一定数いるって証拠でしょう。

 恐るべし、伝統食(と、その食通)!



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テーマ : 信州
ジャンル : 地域情報

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よく食べてます

梓川サービスエリアかと思います。

ちょっと高いですね、一般的に1500円以下で売ってますが、年中取れるわけでもなく
漁期が決まっていて、なおかつ鑑札も必要なので高級かつ高価となってしまいます。

購入されたんでしょうか? 

どちらかと言えばザザムシは南信の18番ですね、全県的にはイナゴ

蜂の子、さなぎが有名です。
 さなぎ「蚕の」なんてのは昔、練り物のつなぎとして使っていましたから
かまぼこやちくわにも入っていました。
たぶん知らないうちに食べていたと思います。

Re: よく食べてます

> ちょっと高いですね、一般的に1500円以下で売ってますが、年中取れるわけでもなく
> 漁期が決まっていて、なおかつ鑑札も必要なので高級かつ高価となってしまいます。

そうだったんですね!
以前、信州生まれの知人から貰って食べたことはあるんですが、
あいにくリピーターにはなれないまま、今日に至っています。
今回も、手にとってはみましたが、少々お高いのでくじけてしまいました。

蜂の子は好物です。

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プロフィール

あづみ

Author:あづみ


都会から安曇野の古民家に親子3人で移住しました。夏涼しく、冬は想像を絶する寒さですが、ハラを括って暮らせば何とかなるものです。

その後、縁あって畑付きの田舎家をゲット。現在は山中の古民家と里の家とを行き来する日々です。

安曇野に興味のある方、また古民家に暮らしたいと思っていらっしゃる方、よろしかったらお立ち寄りください。

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