ニンジンの間引きをしました

　８月の終わりに種まきしたニンジンです。放ったらかしにしておいたら、案の定、雑草まみれになってしまいました。

　おまけに間引きをサボったせいで、同じ場所から茎が２本、３本と生えています。茎と茎の間隔も近過ぎて、このまま行くと痩せっぽちの“うらなりニンジン”になってしまいそうです。

　遅まきながら雑草をむしり、ニンジンは10センチおきに１本残るように間引きしました。

　天気予報で霜注意報が出たので、不織布も張って寒さ対策をしました。この状態で来年１～２月頃の収穫を待ちます。

　間引いた痩せニンジンは、もったいないので夕飯のサラダ代わりにいただきました。甘くて柔らかくておいしい！...気がします。食べるところはほとんどありませんでしたけど。

　　　　　　
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