果実酒作りの季節が到来しました

　安曇野のスーパーや農協の直売所に、果実酒用の空き瓶や氷砂糖、梅の実割り器などが並び始めました。

　梅の実もボチボチ出まわってきました。

　いよいよ果実酒作りの季節の到来です。

　我が家では昨年、ご近所から頂いた梅を順番に焼酎に漬けていったら、結構な本数になってしまいました。

　あと数年はロフトで熟成させるつもりですが、さて今年は何を漬けようかな？　ニセアカシアの焼酎漬けがうまい、という話を聞いたので、挑戦してみようかなとも思います。


去年、漬けた梅酒です

　　　　
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